Zee Zuurkool

Zeezuurkool ! Tja wat moet je nu met zo'n titel? Griezelen of erger; gelijk al iets wegslikken? Of halsreikend uitkijken tot je het de volgende keer weer mag eten? 

Dit laatste is nu bij ons het geval. Man wat is dit lekker zeg. Gisteravond stond het op het menu van het buurtfeest. Ik had bij de opgave het wel zien staan maar dacht nog aan een originele titel voor een lekker gerecht. Echter het bleek echt zuurkool te zijn met vis. Blèh dachten wij (en ook enkele fransen die dit ook nog niet eerder hadden gehad) 

Het ziet er minder smaakvol uit dan dat het is

Ook toen het neergezet werd werd er meewarrig gekeken.. het ziet er ook raar uit. Een dot zuurkool met zalm, garnalen en ook nog wat aardappelen en mosselen aan de zijkant.

Ala, alles proberen toch? En er bleek zowaar een botersaus overheen gedaan te zijn (met wijn uiteraard) dit verzachte de zure smaak van de zuurkool en gelijk viel alles op zijn plaats. 

Goddelijk lekker met een glaasje witte wijn erbij. Wij zijn om, en zullen het binnenkort bij de traiteur bestellen als we wat te vieren hebben. (of als we gewoon zin hebben natuurlijk he..)

Culinaire groeten uit La France,
Monique

Frans tuinieren …wel of niet vrouwelijk...

Pioche: Pikhouweel

Er staat dan wel tuinieren, maar eigenlijk mag het die naam niet eens hebben. Het is meer hakken met de ‘pioche’ oftewel pikhouweel.  Dan de grond eruit halen, fijn crushen en terug doen.  

Maar dan ben je er nog niet; er moeten nog planten in. Onze tuinsoort is ook niet echt geschikt voor een snelle start.. de eerste jaren groeit het zeer langzaam, maar eenmaal geworteld gaat het goed.

Dus mijn oude tuin in Nederland was een MAKKIE !! Wie in Nederland nog zeurt dat het zwaar werk is verwelkom ik hier graag.

We hebben thuis een meertje/vijver en dat trekt aan. Niet alleen vissers voor de karper en de forel, nee ook de reiger is een vaak geziene gast. Maar helaas voor ons blijkt water ook een aantrekkingskracht uit te oefenen op de MOL. Nu vind ik TV programma’s over de Mol erg leuk, of het nu Wie is de Mol of Waar is de Mol heet, beide kan ik waarderen. Maar de “real life serie” in onze eigen tuin, “Waar komt de Mol boven” kan mij niet bekoren. Mollenklemmen worden regelmatig geplaatst en gelukkig af en toe van dichtbij goed bekeken zodat er een molletje minder is. 

Maar goed, we ploeteren nog even door, gisteren net een heleboel nieuwe plantjes gekregen. Die moeten er dus nog ‘even’ in… Als ik morgen niet meer kan twitteren of anders iets “sociaal mediaas” dan heb ik gewoon vreselijke spierpijn.

Voor de woordenschat (heeeeeel toevallig  bijna allemaal vrouwelijke woorden): 

Une taupe = een mol

Une taupinière = een molshoop

Une pioche = een pikhouweel
Un râteau = een hark
Une binette = een schoffel
Une pelle = een schop
Une bêche = een spade 
Un sécateur= een snoeischaar
Un tuteur = plante stok (staak) 
Une brouette = een kruiwagen

Zelfs de buren gun ik ze niet..

Franse tuingroeten,

Frans Boerinneke

Alles weten maakt niet gelukkig…

Iedereen die mij maar een pietsje kent, weet dat ik nogal nieuwsgierig ben aangelegd. Niet te erg hoor, maar toch, ik wil graag overal alles van weten. Tot vanmorgen.

Al anderhalve week loop ik met een zeurende kiespijn. Begint onschuldig ietwat te jengelen, maar toch maar een afspraak gemaakt toen het er serieus uit begon te zien. 

Ondanks een van pijn vertrokken gezicht aan de balie, deelt de assistente me doodleuk mee dat over een week wel een plekje vrij is. Een WEEK !! aiaiai. 

Afin ik ben de grootste pieperd niet dus zal het wel loslopen, dan maar over op de ‘doliprane’ zoals ze hier de paracetamol noemen.

Tot het weekend ging het wel (uiteraard) maar als je niet meer zonder vloeibaar voedsel  kunt eten en niet meer slaapt, ondanks de vele paracetamols, vergaat je het lachen wel. ( Overigens wel handig als afvalmiddel, gewoon een vette kiespijn en het vliegt eraf in die week)

Vanmorgen was het dus zover, mijn eerste ‘probleembezoek’ aan de tandarts in La France.  Nu ben ik normaal niet zo’n pieperd zoals eerder vermeld, echter de tandarts vormt hierop een uitzondering.  Per definitie passen hij en ik niet zo goed bij elkaar.  In Nederland heb ik zo’n 25 jaar dezelfde tandarts gehad. We zijn met elkaar opgegroeid zo’n beetje, hij net van de opleiding, zijn eerste praktijk, en ik, zijn allereerste patientje. Toen was ik nog 11 jaar oud en net rijp voor een beugel. Kortom we snapten elkaar.

Maar deze franse snoeshaan en ik moeten nog wat wennen aan elkaar. Normaal gesproken hou ik wel van licht sarcastische humor… maar niet als ik als bevende onbenul in die stoel zit. Ik vraag nog om een verdoving als er iets zou moeten worden behandeld, waarop hij antwoord dat dat ook wel nodig is omdat ik anders tegen het plafond op zou stuiteren van de pijn.. lekker geruststellend ook..  


Hij vertelt van alles wat er aan de hand is, in het Frans uiteraard met een mondkapje voor. Zo gek, ineens versta ik niet veel meer. Ten eerste de termen.. nooooooiiiiit van gehoord, moest eerst al thuis opzoeken wat een vulling ook al weer was.. een oja erlebnis, want natuurlijk heb je het ooit wel eens gelezen in zo’n ‘libelle-achtig’ blad. Maar eigenlijk wilde ik ook niets meer weten, ogen dicht en ondergaan die hap, des te eerder ben je erweer van af. 

Afin, na de behandeling brandt hij nog even de noodvulling dicht waarbij hij aangeeft dat het wel een beetje kan gaan roken in mijn mond. Tjee wat een lucht, en nu na enkele uren heb ik nog steeds die smaak in mijn mond rondhangen. Bleh. 

Geen ontkomen aan , een kroon is nodig.

Terug aan de balie om de afspraken te bevestigen, klets ik even na over de behandeling. Ben er blijkbaar niet helemaal bij door de ‘nerves’ vraagt de baliemevrouw of ik een ‘dame-blanche’ wil? Huh, ijs denk ik direct. Maar het bleek na herhaling van de vraag over de kleur van de kroon te gaan. Tja.. ook dat leer je niet op franse les.

Weer een ervaring rijker zullen we maar zeggen, en aan de relatie tussen mij en de tandarts wordt gewoon doorgebouwd ( helaas).


Groetjes van een boerin met kiespijn

Wat heb ik vandaag onder andere geleerd: 

Une molaire = een kies

Une premolaire = een valse kies

Deuxième premolaire= de 2^e valse kies

Une plomberie = een vulling

Une nerve =  een zenuw

Une couronne= een kroon

Un pansement= een noodvulling
Eenvoudige franse uitleg over het gebit